花粉アレルギーのジレンマ。

数日前から、目がものすごく痒かった。
鼻がむずむずして、くしゃみが何度も出た。

今年もまた、あの季節がやってきたのですな。

・・・というわけで、目洗い薬とか、目薬とか、鼻炎カプセルとか、いろいろ買ってきて対策したわけです。
どれもよく効いて重宝してます。


今日、朝からずっと雪が降り続いて、なんかすっかり冬景色に逆戻り。
仕事帰りには、車に積もった雪を下ろしてから乗り込むまでに、こんもりと。
なごり雪というより、未練たらたら雪って感じ。


目が痒くならなくなったのはとっても嬉しいのだが、寒い・・・（；￣ ￣）

永遠のまったり豆乳スイーツ。

乳児の頃、母乳よりも豆乳をよく飲んでいたと聞かされていたわたし。
しかし、何かのきっかけで豆乳苦手になって、ここ10年くらい飲んでいなかったのだ。

もしかしたら、今飲んでみたら飲めるかもしれん。
味の好みなんて、年経るごとに変わるもんだしな。
甘いガムが駄目になったり、寿司屋で今まで目もくれなかった光り物が美味しかったり。未だにわさびは駄目ですが。

・・・ってことで、スーパーでストローつきミニパックの豆乳を物色。

で、もはや豆乳が飲めるかとかどうとかいうより、どんな味なのかに惹かれて選んでしまうわたし。最後の１本だったし。

紀文の豆乳、まったり焼きいも味。もう名前からしてそそられる。いもが焼けてるだけでなく、まったりしてるだなんてもう。

『永遠のスイーツ「焼きいも」をブレンドした豆乳飲料です。』

焼きいもは永遠らしい。きっと何百年経とうとも、スイーツとして食され続ける運命なのだろう。いもがある限り。

焼いも香料を使っているのかと思いきや、原材料に「焼いも」の文字が。
これでは何のいもを焼いたものなのかさっぱり。
個人的には焼けたサトイモも魅力的だが、多分サツマイモで合っているのだろうと想像。

飲むと、焼けたいもの香ばしい味がちゃんとする。でもって、舌触りなめらかで、名前通りにまったりしている。
なんか凄い。久々に飲み物で感動した気がする。

また飲みたいと思ったのだが、あれ以来、行きつけのスーパーに「焼きいも」は見当たらず。
そもそも、焼きいも味が結構なインパクトで、当初の目的だった「豆乳は飲めるようになったのか」の検証は何処かに消えてしまったような。まあいっか。

鮭の蒲鉾を探してみる。

ためしてガッテンの録り溜めを見てて、白身は蒲鉾に出来るが、赤身は蒲鉾に出来ないというくだりを聞く。

そういや、鮭ってピンクだけど白身じゃん。どっか探せば鮭原料の蒲鉾が売ってるんじゃないか？

思い立ったが吉日（？）、早速グーグル先生に訊きまくってみた。

あれですよ。鮭の蒲鉾検索してただけなのに、もう４時間経ってますよ。
しかし、大概、タラすり身と鮭すり身を混ぜた製法の商品しか出て来ず。
もしかして鮭では蒲鉾は無理なんだろうか？

・・・と思ったので、今度は鮭を使った蒲鉾の製法を調べる。もう意地。

こんな記事を見つけた。
JICA水産加工品製造研修

竹輪の例だが、どうやら蒲鉾の弾力は出すことが出来るらしい。実際、検索したら、竹輪はもう商品化されてるものもあった。

材料そろえれば出来るかなと思ったが、考えてみれば、個人宅に普通、-５０になるフリーザーなんてないのだ。残念。

そもそも、鮭の切り身があるのなら、博打で蒲鉾自作するくらいなら、刺身にして食べたい・・・


ってことで、鮭１００％蒲鉾自作は、将来の夢として取っておくことにした。うん。いつか。


１００％ではないが、美味しそうだったので、検索途中で見つけた鮭蒲鉾を。
横山蒲鉾店　鮭はらす巻